"HIGH PASS" - Filter Röstung | Ganze Bohne

Unsere erste Filter-Kaffeeröstung ist da! Single-Origin 100% Arabica. 
Direkt gehandelt und in der Trommel geröstet, bietet dieser milde und Säure arme Kaffee, ein Geschmackserlebnis, welches man einem "Fully Washed" Kaffee gar nicht zutraut.

Die gelbe Pacamara Kaffee-Kirsche aus El Salvador wurde auf 1350m Höhe gepflückt und verarbeitet. Sie bringt tropische Früchte und milde Nusstöne in die Tasse.
Paddy sagt: "Schmeckt nach Banane!" - Ist er zwar der einzige, aber gut schmeckt diese Medium geröstete Bohne allemal! 

Und für die Nerds hier nochmal im Detail:

• 100% Arabica - Sorte: Pacamara
• Anbauhöhe: 1350m Höhe
• Herkunft: El Salvador
  
• Röstprofil: Medium f. Filter geröstet
• Fruchtig, säurearm, leichte Nuss & Getreidetöne.
  (Je nach Brühmethode mit mehr oder weniger kräftigem Körper) 

Es handelt sich bei den Bohnen um "Single-Estate-Terrace-Coffee". Das bedeutet, dass es sich um sortenreine terrassenartige Strukturen handelt. Dank der mineralischen Zusammensetzung des Bodens, den Bewässerungsbedingungen, der Anbauhöhe, den benachbarten Pflanzen, des Sonnenlichts und die daraus resultierenden mikroklimatischen Bedingungen bildet sich ein unverkennbarer und einzigartiger Geschmack der Sorte heraus.